80代から20代へ事業承継した
すっぽんとチョウザメの養殖場
兵庫県美方郡香美町小代という自然豊かな田舎にある養殖場です。
町をあげてすっぽんの養殖をはじめて50年。
80代から20代の若者へ事業承継しました。
皆さまに「美味しい食材と健康的な生活を提供できるよう」養殖を行っています。
大切に育てたすっぽんとチョウザメをぜひお買い求めいただけたら嬉しいです！
ワインとチーズのイベントに弊社のキャビアを使用していただきました😊
ワイン、チーズどちらとも相性が良くとてもおいしかったです😋
弊社のキャビアは塩分濃度が3.5%と海外のキャビアの塩分濃度7%に比べて低めにしてあるのでどんな料理にも合わせやすいキャビアに仕上げております。
兵庫県香美町小代の自然豊かな山水で育てたキャビアです。
ぜひオンラインストアからお買い求めください😊
#チョウザメ #キャビア #養殖場 #小代 #事業承継
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